Фонды музея «Тальцы» вновь пополнились интересным экспонатом

26.07.2024

Фонды музея «Тальцы» вновь пополнились интересным экспонатом – это книга П.А. Козьмина «Мукомольное производство», изданная в 1912 г. Этот увесистый том насчитывает более 600 страниц, всеобъемлюще рассказывающих о мукомольном производстве, здесь есть исторический очерк о производстве муки в разных уголках мира, приведены общие понятия о зерне и злаках, об их строении и химическом составе, подробно описаны приспособления и машины, использовавшиеся в мукомольном производстве в начале ХХ в., математические расчеты и схемы строения и различного вида мельниц. В книге имеется множество иллюстраций и схем, особое внимание привлекает рекламная вкладка с образцами шелковых мельничных сит Московского товарищества М. Дреземейер в Москве.

Книга эта уникальна и по истории своего бытования – она принадлежала семье известных мукомолов Гладышевых, имевших несколько мельниц в Балаганском уезде Иркутской губернии: в селах Тельма, Мамвруковском, паровая и водяная мельница были построены в селе Морозово, водяная в селе Бейтоново и на протоке Ангары ниже Балаганска, две на реке Иде, для которых оборудование Ефим Яковлевич Гладышев выписывал  из Герамании (крупорушку, треер и др.).

Самой знаменитой была мельница, построенная на Ангаре в местности под названием Прорва – между островами Конный и Марахтуй, в самой середине быстрой, многоводной, холодной Ангары. По семейной легенде и по рассказам старожилов, Яков Гаврилович Гладышев обратился к немецким инженерам, но они отказали, сказав, что в этом месте строительство мельницы невозможно. Тогда его сын – Ефим Яковлевич взялся за дело самостоятельно и, организовав из местных жителей промысловую артель, стал возить на лед Ангары материал для плотины, предполагая, что после таяния льда камни уйдут под воду и перекроют поток воды. Несмотря на все риски, проект удалось осуществить. В самом сложном месте Ангары, на протоке шириной 150 метров была возведена мельница. Это было двухэтажное здание, оборудование для которой было привезено из Германии, на плотине была построена также первая турбина, дававшая электрический ток.

Строил мельницу Ефим Яковлевич Гладышев, основываясь на своих знаниях, опыте, изучая литературу, в том числе, известно, что настольной книгой его была книга П.А. Козьмина «Мукомольный промысел», бережно сохранённая потомками.

Музей «Тальцы» благодарит своего давнего друга и дарителя Евгению Аполлоновну Малетину – внучку того самого купца Е.Я. Гладышева за столь ценный подарок. 

Мельница Гладышевых на протоке р. Ангары ниже Балаганска